Niepoort The Senior Tawny Porto

3.73CHF/10cl

Alcool: 19,5%Vol.

Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão

Vinification: Le Senior Tawny provient de vignobles à faible rendement de la région de Cima Corgo dans la vallée du Douro. Les raisins sont principalement foulés dans des lagares, avant de vieillir dans de petits vieux fûts de chêne dans nos lodges à Vila Nova de Gaia.

Notes de dégustation:
Aspect fauve rouge brique; une bouche veloutée avec un bel assemblage de vieux vins apportant du gras équilibré avec des vins plus jeunes apportant fraîcheur et complexité.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.

Pairing alimentaire:
Ce fauve se marie bien avec les fromages et les desserts à base de chocolat. Il peut également être bu à l'apéritif, servi chambré ou légèrement frais.