Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2020 DOC Douro Vin Rouge

6.67CHF/10cl

Alcool: 14.5%Vol

Cépages:
Touriga Nacional.

Vinification:

Raisins sélectionnés sur le tapis de cueillette. Après éraflage, les raisins sont foulés au pied dans des pressoirs en granit. La fermentation se déroule pendant 7 jours avec remontages. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin a été transféré en fûts de chêne français de deuxième et troisième années, où a eu lieu la fermentation malolactique. Élevage de 18 mois en fûts et fûts de chêne français de 2ème et 3ème années.

Notes de dégustation:
Vin très élégant, de bonne intensité aromatique, notes de bergamote et de violette avec du bois bien intégré. Bonne structure, tanins présents mais polis, frais et élégant, avec une finale de bouche longue et persistante.

Conseils de stocker et servir:
Servir à 15°C-18°C.