Quinta do Crasto Reserve Vinhas Velhas 2022 DOC Douro Vin Rouge

5.60CHF/10cl

Alcool: 14.5% Vol

Cépages:

Vieilles Vignes (mélange de 25 à 30 cépages différents)

Vinification:

Vinifié à partir de raisins provenant des anciens vignobles de Quinta do Crasto, avec une moyenne d'âge d'environ 70 ans, le vin Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas est un mélange authentique du meilleur que le Douro a à offrir.  

Le vin Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas présente une grande complexité et concentration, résultant des faibles rendements caractéristiques des vieilles vignes, en combinaison avec son vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français et américain, à température contrôlée dans la cave à barriques de la Quinta do Crasto.

Notes de dégustation:

Le vin Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas a un arôme complexe, avec des fruits et du bois très bien intégrés, révélant des notes d'épices. En bouche, il est intense et profond, bien équilibré par la structure ferme des tanins et une finale longue et persistante.

Pairing alimentaire:

Idéal pour accompagner des plats forts de viande ou de gibier. Mis en bouteille sans filtration, il peut créer un dépôt lors de son vieillissement en bouteille.