Redoma Niepoort 2019 DOC Douro Vin Rouge

5.33.-/10cl

Alcool: 12% Vol

Cépages:

Tinta amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cão

Vinification:

Les raisins de Redoma, issus de vieilles vignes près de Quinta de Nápoles, ont été soigneusement sélectionnés dans le chai et vinifiés avec 50% de rafles dans un pressoir en granit, foulé par les pieds.

Notes de dégustation:

Couleur profonde, avec des notes intenses de fruits noirs frais et un arôme herbacé balsamique rappelant la flore méditerranéenne indigène que l'on trouve dans la région. Fort caractère minéral avec un arôme de pierre mouillée, et des notes de tiges, très riche et complexe. En bouche, il est sauvage et d'une grande complexité. Les tannins sont présents mais très bien intégrés et combinés à une acidité rafraîchissante. Longue persistance en bouche, grande présence avec un grand potentiel de vieillissement.

Servi à 16º-18º