Vinha da Paz Reserve 2018 DOC Dão Rouge

3.99CHF/10cl

Alcool: 14% Vol

Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz, Alfrocheiro

Vinification:
Sélection manuelle des meilleurs raisins. Marche à pied sur des presses traditionnelles avec contrôle de la température. Le vin est déchargé dans des récipients pour cuves de pierre où la fermentation malolactique est effectuée. Après ce processus, vieilli en fûts de chêne français 225-300 litres. Élevage de 9 mois en fûts de chêne français: 225 300 litres.

Notes de dégustation:
Impressionne par la finesse des parfums floraux et par les notes de fruits sauvages (groseilles). Bouche ronde et très élégante, avec une nouvelle explosion. Goût bien structuré, légèrement acide, avec des tanins mûrs et veloutés. Fin longue et agréable.

Service:

Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.